RECEITA: LOMBO COM TUTU À MINEIRA - preparada pelo apresentador EDU GUEDES

INGREDIENTES PARA O LOMBO:

- 2 dentes de alho
- 1 cebola picada
- ½ xícara (chá) de salsinha
- 1 suco de limão
- 1 xícara (chá) de cachaça
- 1,5 kg de lombo
- 2 cebolas fatiadas
- 3 tomates
- Azeite a gosto 

INGREDIENTES PARA O TUTU:

- 3 xícaras (chá) de feijão carioquinha cozido e batido no liquidificador (com caldo)
- ½ cebola picada
- 3 dentes de alho picado
- ½ xícara (chá) de bacon
- 200g de lingüiça toscana
- Ovos cozidos
- Sal
- Cheiro verde
- Molho de tomate
- Farinha de mandioca   

MODO DE PREPARO: (LOMBO)

Em uma panela, coloque o azeite, a cebola fatiada, tomate, lombo fatiado e polvilhe a salsinha. Fazer em camadas. Deixar apurando por aproximadamente 15 minutos.  

MODO DE PREPARO: (TUTU)

Em uma panela, frite o bacon. Adicione a lingüiça picada e deixe fritar.Em seguida, frite a cebola e o alho. Acrescente o feijão e o sal. Deixe ferver. Adicione a farinha e mexa sem parar. Para finalizar, acrescente molho de tomate e coloque o tutu em uma tigela. Para decorar, coloque ovos cozidos e cheiro verde por cima do tutu.